2020年8月，国家民委发布了《国家民委办公厅关于公布第三批国家民委“一带一路”国别和区域研究中心名单的通知》（民办发[2020]55号）文件，确定在全国立项建设30个“一带一路”国别和区域研究中心，培育建设16个“一带一路”国别和区域研究中心。其中，由兰州大学西北少数民族研究中心组织申报的“欧盟研究中心”获批为国家民委“一带一路”国别和区域研究中心。
兰州大学“欧盟研究中心”由西北少数民族研究中心牵头组织，联合了我校政治与国际关系学院，以及中央民族大学、中南民族大学等多方力量，立足于研究欧盟少数民族治理、欧盟及其成员国政治与经济、欧洲一体化、欧盟与中国的关系等四个方面的内容。据悉，中心研究人员前期已经针对欧盟民族政策、欧盟少数民族治理、欧洲难民危机、欧洲极右政党异军突起等问题开展了大量的研究，取得了较为丰富的研究成果。
今后，兰州大学“欧盟研究中心”将以获批为国家民委“一带一路”国别和区域研究中心为契机，进一步发挥我校民族学专业优势，开拓世界民族与国际政治方向的研究和教学，积极开展学术交流与合作，坚持基础研究和应用研究并重，注重研究成果的转化与利用，充分发挥“欧盟研究中心”在咨政服务、教学科研、人才培养、国际交流等方面的重要作用。